【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& ^$ E- l) |- T  Y2 L8 }9 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ P/ d8 s1 C- t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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" h, v  k5 N. e: b2 q( X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ i7 J3 M) W5 o- S3 O" D. [& g美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: R7 e4 ^& D& A" Q, s9 Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 {' g; ?7 _. p8 O& _4 B椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 y/ n9 m" P$ ]* f' {
原来亲也是高手

xxiuzi

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8 @1 ^3 G2 |$ Y1 ?' c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 N9 T' P/ r( @2 V4 l: `1 C
4 S. \: j# s; a3 F

选料：
' m, f& b: K( O' H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 a+ U/ L; C- U- r+ M
1 H: ~, K3 }' J# A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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1 K3 T5 x( q5 I2 ^; T, O5 h# p8 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. r& @8 }* V  l! O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- ~! ~; Y! w% Q. c) H

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, [9 D3 ~% o) E  v2 h) J: \
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 w' F5 f- r6 z9 ^+ d6 f0 S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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