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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: M# E5 \. t+ L8 m- e2 N, S2 |2 ^2 e# u
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. p% l) }' Z5 W" N青椒香芹小牛肉
; S/ W3 I/ B5 Z
; _$ _! {: p! m3 }9 P油渣香麦
$ Y2 o' f& h% v3 N$ k6 D1 L1 d5 O- _
芦笋鲜鱿
  o  Y: E/ {- X* n4 Q6 L" ]1 v# v
椒丝腐乳空心菜
& m0 t% j& A7 i
1 v; Q2 r3 k6 Z/ n8 n; h龙骨苦瓜汤% ?0 A( b) N6 }& e; m

: e6 P7 |0 A9 o7 M$ r( ]酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- Y0 o# i/ c/ A7 t, N! |( K9 o, R, N# l
" D" d, J; ], j. a3 B. V4 {美味鲫鱼$ z* ~- y4 k2 Z' p
' Y, [  s. ]7 T2 I
' M6 c# G) @! x/ o- f$ {

- B' a$ H& R, `

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 g5 T4 F; ]; l; s
青椒香芹小牛肉
, P) H* l- S/ I6 J: K! T0 e. Q$ g. r/ |8 }: r
油渣香麦
. |9 R( c/ ]7 I6 S! U# w# t
6 C% W: g; P9 g7 u6 R芦笋鲜鱿+ t9 [) E0 F- u' s: @  w

+ X/ Y, i2 M* M" O5 {# D' p( ]椒丝腐乳空心菜 ...7 \! Q2 X1 J1 `9 D( X: O
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 V0 V( v1 C3 ?# i$ v
* k1 p, F/ a  \- v/ c( P. A; u- Y* g6 c1 n5 E: D5 Y, `
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
" R$ `! V9 Y/ Z
) p. b" B9 ]; F5 q0 L4 j, `蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
' N" g6 G7 Q$ l& V0 o3 o3 n
' O: _* j4 R8 R0 g) `7 X5 k/ L! ?, x5 m5 j0 J! o: y
- w# O. i. ~0 K4 u8 p
选料:
( o4 S) `) T/ z% N- f3 i& W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; }0 R6 b& A! S/ y2 n# O, j' f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
( k( h# \4 ?. m3 i* w: f
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 f7 }  F+ P6 h, {; \2 ~  }
) m, @1 f& x! ]& T方法:
& M# X6 {. c5 U/ c- `2 h  j9 }7 e: u
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
; H/ _( }7 r, |- P1 j( i' `3 Q) L/ a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 |5 j4 N! r/ |# I8 W7 n. w" l" V
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 W6 b% p/ v' U. Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 v) d: x8 ]/ ?; r7 G1 n! j
# f& D$ R$ S/ L* h
9 ?3 H! A, }3 b3 f1 p
) }: M8 S$ \2 K' B! I. Y
& f% W+ v2 d$ s1 G! T# l* v

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 ^0 [* W) f! }, V8 R/ r
6 e$ ?' N- e; g. y6 E5 Q$ T1 K
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& d! i; F# s, K5 T% J7 i$ U. ~5 M" ~6 |2 Y, Z6 Z
1 ~. y& q7 `6 _5 N4 v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 h8 o: r9 L! Q# @5 q( H3 o+ F- s) H: o2 ?# j

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
$ g* }$ _  h7 h4 l  C
2 U" T* `: e& \' _) r. R/ o3 j! N& n% I+ N2 d3 h
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
; i6 a0 _* f; [( p+ |5 c

! E8 V5 ~- d) I; e6 H: x( W, ~0 I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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