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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ! k! n/ P/ Q4 {" _5 q

& ^$ E- l) |- T  Y2 L8 }9 d   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! n. l* s: f3 I/ g/ L: x. Y$ w9 X
青椒香芹小牛肉3 o2 ?. S' o3 a$ @5 s
" D% l1 J' G9 T* y- |  Q
油渣香麦4 ^% x; \! b# y* K# C+ c

/ P/ d8 s1 C- t芦笋鲜鱿4 Q' G  L2 [% ~) Y' ?
' f6 e4 `& T4 R5 f& |: f. T4 o9 \
椒丝腐乳空心菜
! b4 ^5 {9 Y. V$ g9 W5 x& b, G' u: ~9 P4 o) m2 E2 Z
龙骨苦瓜汤
/ M( w+ {/ J5 a( P- |7 n4 y3 E8 x
" h, v  k5 N. e: b2 q( X酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) w* X2 y2 Y1 X( J7 q
/ i7 J3 M) W5 o- S3 O" D. [& g美味鲫鱼
& I' H' d5 ^. r2 W: V+ A  Z/ i0 F. u/ q# R- r3 Z

- Z# x9 `* {4 H( O
' ?  H9 H- a) T( T

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: R7 e4 ^& D& A" Q, s9 Q青椒香芹小牛肉, B$ b+ V/ i! C( s( q) d8 k6 l
! J0 p  \, Q$ q/ [7 Q+ L8 g
油渣香麦, ]) L: r' [/ V. h
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芦笋鲜鱿; {2 h- v. p8 }! h; X

3 {' g; ?7 _. p8 O& _4 B椒丝腐乳空心菜 ..., s4 N7 ~5 s- A+ j# f- q  V
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ G5 e6 k/ d& B' J

9 y/ n9 m" P$ ]* f' {2 g1 |9 Y: S, U* `
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
, |1 ^& R( Y9 B2 E% @" v
8 @1 ^3 G2 |$ Y1 ?' c蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
2 N9 T' P/ r( @2 V4 l: `1 C
4 S. \: j# s; a3 F2 a. d+ r. H/ O1 R
# M2 z3 f3 L! n" k8 [# T
选料:
' m, f& b: K( O' H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.  L) c/ s  w& q0 r$ c- d8 e5 R- e
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ q* `! w0 [* c  t2 b% k
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 a+ U/ L; C- U- r+ M
1 H: ~, K3 }' J# A方法:
: K# z5 p  B9 O1 y
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! u: x5 Q% c' Q
1 K3 T5 x( q5 I2 ^; T, O5 h# p8 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. r& @8 }* V  l! O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 |. |# S  N+ J% E: r! q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- ~! ~; Y! w% Q. c) H! v4 `/ `( S. N" I5 y# u* [

* C$ {  ^2 }" \' s! x! Y9 M) V* R& K
& b- w) {7 X- ^6 f- R0 M$ S9 `! Z: n! g! @+ Q- q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, [9 D3 ~% o) E  v2 h) J: \2 S, M. x! n- g# E: j6 }* L
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , l9 R1 L. f  }, J! N+ O# w4 O5 z$ l

7 w' F5 f- r6 z9 ^+ d6 f0 S9 W0 ^5 L: Q8 j; S9 ^( {& T
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! g9 t2 n+ S, l
4 E% t' B) l& [+ `

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 {. Q& M# {  f7 Q! l) N( g
: ~5 A; ?# V* i+ {
) t2 q. ?, R- j# P! f& d
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 ~/ T( g& u! }

; |2 [9 K! ~, _' E8 I* X. W

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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