【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 v2 U0 }8 f* d! p2 L) Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* C: ]0 ]) l; W. |& J& C2 ^7 S8 h# t青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
* P. A! G' T/ l
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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/ U8 X/ S& r! V% P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 F* n$ H! V+ l
油渣香麦
3 L8 h4 z& x* g2 p5 I+ I
1 c' X5 X' {+ F1 m/ k芦笋鲜鱿

  l: z1 b& {& h& n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ^- y9 L! O9 w+ }原来亲也是高手

xxiuzi

: g& ^0 O) |1 c) Q  h
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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9 ?  t( `  v$ t- {, W6 a! s选料：
. R+ F' H! n+ z& Q; v: C9 A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 c; L* n# |) ~( T" T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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* n' Z7 C0 o9 u% f9 W; H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. N9 g" N& Z2 _- S  R4 f  {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, e6 v3 L3 Q: R" }1 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 h" O  C; Z% c% b( L/ W  O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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