【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: a* o. U6 |! ~$ i青椒香芹小牛肉
1 y, \( G2 @1 D& U# g" {
5 }/ e! z1 ]/ b6 D油渣香麦
2 o" ]2 {5 @) W$ W; h! q+ R
. {) B+ k. T9 N) v芦笋鲜鱿
4 s4 R4 `; d( J( y1 I, f" `) w
椒丝腐乳空心菜
( D- \1 ^) v' @7 g8 Y* D1 ~- V
4 I3 P* O& a7 j( b3 A' Y; |* l龙骨苦瓜汤
+ t0 d: |: N! P- M6 R
; g8 `9 e- k( s; R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 B! s+ B- L0 ?. b! o# R
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- z( ^! R1 I* X# M  a# t青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' X1 a! b# f1 t' E+ N
& [+ S) T( w1 v0 v' y, C芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" y0 E4 d, \5 W! ?$ w; W. }" ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  P3 \5 G. j3 q) g; b! N0 q$ P9 m
2 Y8 d/ _5 ]9 J7 n5 q# I0 v+ y原来亲也是高手

xxiuzi

$ Q+ b& W7 k6 @, q  z4 l- k
) m5 T* V6 s2 T& G0 D# g% F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
, o5 e2 U. |3 ]! S" x# F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* {- N" r) c8 Z$ B$ f: V+ j- u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' p* S0 Z% Q' _% s3 w8 p
9 I9 `0 V5 R3 x- Z( |" |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* T& G. ^3 T' A8 y/ {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, b  R) p( D6 W1 n  U9 a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 d) k+ j5 N( J: W" {$ Z  @4 c
( w" m5 _9 d' V; \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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